Home » Destinasi » Aceh Tengah » Menikmati Kekhasan Citarasa Kopi Gayo Aseli, Langsung dari Asalnya
kopi gayo

Menikmati Kekhasan Citarasa Kopi Gayo Aseli, Langsung dari Asalnya

Traveling kurang lengkap rasanya jika tanpa mencicipi kuliner khas daerah setempat. Tak hanya saat berwisata ke luar negeri saja, melainkan saat kita berwisata di seluruh kawasan Indonesia pun pasti memiliki kuliner yang khas di masing-masing daerahnya. Termasuk juga saat kita berkunjung ke Serambi Mekah, Aceh. Kawasan Sumatera, termasuk Aceh memang memiliki citarasa kuliner yang menarik, begitupun dengan Aceh yang juga sudah sangat tersohor dengan beragam macam kuliner yang sangat lezat, seperti misalnya Mie Aceh yang sudah sangat terkenal. Selain itu, masih ada banyak lagi kuliner Aceh yang patut untuk dicoba, seperti misalnya Kopi Gayo yang memiliki citarasa unik yang berbeda dari kopi-kopi lain. Tentu saja, anda juga harus mencobanya, apalagi jika anda mencobanya langsung dari asalnya. Pasti rasanya akan sangat khas dan juga berbeda.

Kopi Aceh Bercitarasa Khas

Kopi Aceh memang sudah sangat tersohor karena memiliki kualitas dan citarasa kopi yang cukup bagus. Mutu dari kopi Aceh pun sangat unggul, termasuk untuk jenis Kopi Gayo yang juga sudah sangat terkenal, tak hanya di Aceh melainkan juga di seluruh Indonesia, bahkan dunia. Tentu saja, kawasan Gayo merupakan asal muasal dari Kopi Gayo. Kawasan tersebut merupakan sebuah kawasan dataran tinggi tempat produksi kopi ini. Dataran tinggi Gayo memang merupakan kawasan perkebunan kopi yang sangat besar yang sudah ada sejak tahun 1908 atau pada masa penjajahan Belanda. Di kawasan tersebut banyak diproduksi kopi dengan jenis arabika yang sudah sangat tersohor. Hasil kopi dari kawasan Gayo ini pun menjadi yang terbesar di seluruh Asia Tenggara. Nama kopi ini pun sebetulnya berasal dari nama suku aseli di kawasan tanah Gayo. Sebagian besar suku Gayo memang berprofesi sebagai petani Kopi. Karena pamornya yang sangat besar, saat ini kopi ini dikembangkan di beberapa wilayah di kawasan Aceh.

Citarasa Kopi Gayo

Kopi Gayo memang terkenal karena citarasanya yang sangat khas. Tak heran jika C. Davidson, yang merupakan pakar penguji cita rasa terutama kopi, telah mengakui akan kekhasan dari citarasa kopi dari tanah Gayo ini. Kopi ini memang memiliki rasa yang khas, yakni rasa gurih dan juga keharuman kopi ini mendominasi citarasa dari kopi nusantara khas Aceh ini. Bahkan, rasa pahit pun tak terlalu banyak dirasakan pada kopi ini. Jika kita biasanya menikmati kopi dengan rasa pahit yang sering tertinggal di lidah kita, maka meminum kopi ini kita tak akan merasakan sensasi tersebut. Cukup unik bukan? Untuk itulah, menikmati Kopi Gayo aseli dan langsung dari Aceh merupakan hal wajib yang patut kita coba saat kita mengunjungi Aceh. Meskipun kopi ini sudah ada di mana saja, namun sensasinya pasti akan jauh berbeda jika kita menikmatinya langsung di tempat asalnya.

About Eka Saputra

Seorang blogger dan traveller dan suka melakukan perjalanan. Selain itu juga punya hobi foto-foto :D. Mendirikan perusahaan CV. aSOKA communications pada tahun 2009. Kini aktif menulis di beberapa blog.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*